φαγητό και συνταγές

Mini Corn Dogs με Cranberry Mustard

Mini Corn Dogs με Cranberry Mustard

Εκθεσιακός χώρος Mini Corn Dogs with Cranberry Mustard Πίστωση: Aya Brackett; Styling: Emma Star Jensen Σύνοψη συνταγής σύνολο: 30 λεπτά Απόδοση: Κάνει περίπου 20Διατροφή Πληροφορίες Διαφήμιση Συστατικά Λίστα ελέγχου συστατικών1 φλιτζάνι αλεύρι ¾ φλιτζάνι κίτρινο καλαμποκάλευρο 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι kosher ¾ κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ ¼ κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα 1 ½ φλιτζάνι βουτυρόγαλα 3…

Σαλάτα πλιγούρι, μέντα και μαϊντανός

Σαλάτα πλιγούρι, μέντα και μαϊντανός

Εκθεσιακός χώρος Πλιγούρι, μέντα και σαλάτα μαϊντανού Πίστωση: Becky Luigart-Stayner; Styling: Leigh Ann Ross Σύνοψη συνταγής Απόδοση: 8 μερίδες (μέγεθος μερίδας: περίπου 1 φλιτζάνι)Διατροφή Πληροφορίες Διαφήμιση Συστατικά Λίστα ελέγχου συστατικών1 φλιτζάνι πλιγούρι άψητο 1 φλιτζάνι βραστό νερό 3 κουταλιές της σούπας φρέσκο ​​χυμό λεμονιού 2 κουταλιές της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 3 φλιτζάνια ψιλοκομμένη ντομάτα (περίπου 2 μεγάλες) 1…

Φασκόμηλο και θυμάρι κάπνισαν γαλοπούλα σε σχάρα υγραερίου

Εκθεσιακός χώρος Φασκόμηλο και θυμάρι καπνιστή γαλοπούλα σε ψησταριά υγραερίου Πίστωση: Annabelle Breakey; Styling: Randy Mon Σύνοψη συνταγής σύνολο: 5 ώρες Απόδοση: Σερβίρει 14 έως 16, με τα υπολείμματαΔιατροφή Πληροφορίες Διαφήμιση Συστατικά Λίστα ελέγχου συστατικών1 ⅓ φλιτζάνια αλάτι kosher ⅔ φλιτζάνι συσκευασμένη ανοιχτή καστανή ζάχαρη 6 μεγάλες σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 2 κουταλάκια του γλυκού κόκκοι πιπεριού 20 μεγάλα κλωνάρια φασκόμηλου (μήκους…

Πράσινο-Χιλή Grits Εκθεσιακός

Πράσινο-Χιλή Grits Εκθεσιακός

Εκθεσιακός χώρος Green-Chile Grits Credit: Thomas J. Story Σύνοψη συνταγής σύνολο: 1 ώρα Απόδοση: Κάνει 4 μερίδεςΔιατροφή Πληροφορίες Διαφήμιση Συστατικά Λίστα ελέγχου συστατικών3 πράσινες τσίλι Αναχάιμ ή Νέο Μεξικό 4 φλιτζάνια ζωμός κοτόπουλου 1 φλιτζάνι τρίμμα γρήγορου ψησίματος 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο 2 φλιτζάνια τριμμένο τυρί τσένταρ 2 μεγάλα αυγά, χτυπημένα Κατευθύνσεις Λίστα ελέγχου οδηγιώνΒήμα 1 Ψήστε τα τσίλι, γυρίζοντας…

Καναπεδάκια ροδάκινου και προσούτο

Καναπεδάκια ροδάκινου και προσούτο

Εκθεσιακός χώρος Ροδάκινο και Προσούτο Καναπεδάκια Πίστωση: Dana Gallagher; Styling: Alistair Turnbull Σύνοψη συνταγής πρακτική: 22 λεπτά συνολικά: 22 λεπτά Απόδοση: 8 μερίδες (μέγεθος μερίδας: 2 καναπεδάκια)Διατροφή Πληροφορίες Διαφήμιση Συστατικά Λίστα ελέγχου συστατικών1 (6 ουγκιές) μπαγκέτα γαλλικού ψωμιού, κομμένη διαγώνια σε 16 φέτες Σπρέι μαγειρέματος 2 κουταλιές της σούπας τυρί μασκαρπόνε 2 κουταλάκια του γλυκού ψιλοκομμένα ασκαλώνια ¼ κουταλάκι του γλυκού…

Σολομός και Μποκ Τσόι

Σολομός και Μποκ Τσόι

Εκθεσιακός χώρος Salmon and Bok Choy Πίστωση: John Autry; Styling: Cindy Barr Σύνοψη συνταγής Απόδοση: Μερίδες 4Διατροφή Πληροφορίες Διαφήμιση Συστατικά Λίστα ελέγχου συστατικών3 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας χαμηλότερης περιεκτικότητας σε νάτριο 2 κουταλιές της σούπας μέλι 2 κουταλάκια του γλυκού τριμμένο αποφλοιωμένο φρέσκο ​​τζίντζερ 2 κουταλάκια του γλυκού σκούρο σησαμέλαιο ½ κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη 1 κιλό baby bok…

Τσίλι ελαφιού

Τσίλι ελαφιού

Εκθεσιακός χώρος Venison Chili Credit: Randy Mayor; Σίντι Μπαρ Σύνοψη συνταγής Απόδοση: 4 μερίδες (μέγεθος μερίδας: 1 1/2 φλιτζάνι)Διατροφή Πληροφορίες Διαφήμιση Συστατικά Λίστα ελέγχου συστατικώνΣπρέι μαγειρέματος 1 κιλό αλεσμένο ελάφι 1 φλιτζάνι γλυκό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένη πράσινη πιπεριά 4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1 πιπεριά jalapeño, ξεσποριασμένη και ψιλοκομμένη 2 κουταλιές της σούπας τσίλι σε σκόνη ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι ½ κουταλάκι του…

Γατόψαρο Bayou στο φούρνο με πικάντικη σάλτσα ξινή κρέμα

Γατόψαρο Bayou στο φούρνο με πικάντικη σάλτσα ξινή κρέμα

Εκθεσιακός χώρος Ψημένο γατόψαρο Bayou με πικάντικη σάλτσα ξινή κρέμα Πίστωση: Oxmoor House Σύνοψη συνταγής προετοιμασία: 5 λεπτά μαγείρεμα: 14 λεπτά συνολικά: 19 λεπτά Απόδοση: 4 μερίδες (μέγεθος μερίδας: 1 φιλέτο και 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα)Διατροφή Πληροφορίες Διαφήμιση Συστατικά Λίστα ελέγχου συστατικώνΣπρέι μαγειρικής 2 ½ κουταλιές της σούπας καυτερή σάλτσα, χωρισμένες 4 (6 ουγκιές) φιλέτα γατόψαρου 1 κουταλάκι…

Κάρυ ζούγκλας με τόφου

Κάρυ ζούγκλας με τόφου

Εκθεσιακός χώρος Jungle Curry με Tofu Πίστωση: Johnny Autry; Styling: Leigh Ann Ross Σύνοψη συνταγής πρακτική: 26 λεπτά συνολικά: 26 λεπτά Απόδοση: 4 μερίδες (μέγεθος μερίδας: 1 μπολ)Διατροφή Πληροφορίες Διαφήμιση Συστατικά Λίστα ελέγχου συστατικών1 φλιτζάνι άψητο ρύζι γιασεμί 1 (12 ουγκιές) συσκευασία εξαιρετικά σφιχτό τόφου, στραγγισμένο και κομμένο σε κύβους 1/2 ίντσας 2 κουταλιές της σούπας λάδι κανόλα, χωρισμένο 2…

Σάντουιτς με ντομάτα και μπρι στη σχάρα

Σάντουιτς με ντομάτα και μπρι στη σχάρα

Εκθεσιακός χώρος Grilled Tomato and Brie Sandwiches Πίστωση: Randy Mayor; Στιλίστας: Jan Gautro Σύνοψη συνταγής Απόδοση: 4 μερίδες (μέγεθος μερίδας: 1 σάντουιτς)Διατροφή Πληροφορίες Διαφήμιση Συστατικά Λίστα ελέγχου συστατικών8 (1 ουγγιά) φέτες ψωμί ολικής αλέσεως 100% (περίπου 1/4 ίντσας πάχος) 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο, κομμένη στη μέση 2 κουταλάκια του γλυκού μουστάρδα Ντιζόν χωριάτικη 4 ουγγιές τυρί Brie,…