Ein lokaler Leitfaden für Tunesien

Der französisch-tunesische Streetart-Künstler El Seed hat weltweite Anerkennung für seine Wandmalereien erlangt, die arabische Kalligraphie enthalten und überall von Toronto über Kairo und Rio bis zur koreanischen DMZ zu sehen sind. Er ist auch ein Synonym für die Kreativszene Tunesiens nach der Revolution: Er reiste durch das Land und malte Wandbilder für sein Projekt, das er später in einem Buch dokumentierte.

Conde Nast Traveler

Wie würden Sie Tunesien in Ihren eigenen Worten beschreiben?

Wenn ich Tunesien mit einem Wort beschreiben könnte, wäre es . Das ist genau das, was ich gerade fühle, während ich diese Zeilen schreibe. Es ist 8 Uhr morgens; wir sind im August; Ich sitze vor dem Mittelmeer. Eine kleine Brise bewegt die Zweige eines Olivenbaums. Ich fühle mich außerhalb der Zeit. Hier vergeht die Zeit anders. So habe ich mich jedes Mal gefühlt, wenn ich in Tunesien bin. Ich könnte über die Vielfalt der tunesischen Landschaften sprechen, die Tiefe seiner Geschichte und Kultur, die Vielfalt seiner Speisen, aber ich glaube, was Tunesien einzigartig macht, sind seine Menschen. Von Norden nach Süden, von der Hauptstadt bis zu einem kleinen Dorf, finden Sie immer herzliche und gastfreundliche Menschen. Tunesier sind einzigartig.

Welche Verbindung haben Sie zu Tunesien?

Obwohl ich in Frankreich geboren wurde, sorgten meine Eltern dafür, dass wir eine starke Verbindung zu unserer Heimatstadt Gabes im Süden Tunesiens hatten. Wir verbrachten fast jedes Jahr unseren Sommer in Gabes. Ich kann mich an so viele Erinnerungen erinnern, wie unsere ganze Familie an den Strand ging, eine dreitägige Hochzeit feierte oder die Familie meines Vaters in dem kleinen Dorf Temoula besuchte.

Erzählen Sie mir etwas über Ihre Arbeit als Künstler – wie hat Tunesien Sie beeinflusst und inspiriert?

Als Künstler hat Gabes einen besonderen Platz in meinem Herzen, da dort 1998 eine der ersten Wände stand, die ich bemalt habe. Meine Arbeit entstand als Suche nach Identität. Als Teenager hatte ich das Bedürfnis, zu meinen arabischen Wurzeln zurückzukehren und die Sprache zu lernen. Zu Hause habe ich mit meinen Eltern tunesischen Dialekt gesprochen, aber ich konnte nicht lesen und schreiben. Als ich anfing, Arabisch zu lernen, entdeckte ich die Kalligrafie. Ich habe mich in sie verliebt. Mit der Zeit half mir die arabische Kalligraphie, meine französische und meine tunesische Identität in Einklang zu bringen. Ich bin also aufgrund meiner tunesischen Wurzeln dort, wo ich heute bin, schätze ich.

war ein Projekt, das 2013, zwei Jahre nach der tunesischen Revolution, ins Leben gerufen wurde. Ich hatte das Gefühl, dass die Menschen die Tiefe unserer Geschichte und den Reichtum unserer Kultur vergessen, und ich beschloss, mit meinem Team einen Roadtrip durch ganz Tunesien zu unternehmen, um die Menschen dieses erstaunlichen Landes kennenzulernen. Ich bin der Berbergemeinde Guelala begegnet, der jüdischen Gemeinde Erriadh auf der Insel Jerba, den Beduinen von Douz, den Fischern von Kerkennah, dem einzigen Ort auf der Welt, an dem man ein Stück Meer besitzen kann. Ich wollte, dass die Leute Tunesien durch meine Kunst entdecken, aber eigentlich bin ich derjenige, der es entdeckt hat.

Wie sieht die Kreativszene in Tunesien aus?

Es gibt eine so erstaunliche kreative Szene mit einer Mischung aus privaten und öffentlichen Initiativen. La Maison de l’Image wurde vor ein paar Jahren von einem Freund von mir namens Wassim Ghozlani eröffnet. Sein Raum hat junge Erwachsene aus benachteiligten Vierteln in Fotografie und Filmemachen ausgebildet. Gabes Cinema Fen ist ein Filmfestival, das 2015 ins Leben gerufen wurde. Sie bringen den Menschen in Gabes eine erstaunliche Auswahl an Filmen und Filmemachern. Ich war bei der letzten Ausgabe dabei. Es bringt so ein Aufbrausen in die Stadt.

Was mich betrifft, versuche ich, ein Ökosystem um meine Praxis herum zu schaffen. Ich habe in Tunis einen Kreativraum namens The Lab eröffnet; es ist eine Erweiterung meines Ateliers, wo ein Teil meines Teams arbeitet. Hier habe ich alle meine Konzepte und zukünftigen Projekte entwickelt. Außerdem arbeite ich gerade an einer Kunstresidenz im Haus meiner Großeltern in Temoula, inmitten eines Palmenhains, ein inspirierender Ort. Ich möchte, dass es ein Ort ist, an dem sich Kreative treffen, austauschen, teilen und zusammen wachsen können.

Wenn ein Freund Tunis nur für 24 Stunden besucht, wo sollte er essen?

Mache zum Frühstück Punic’Art in Karthago. Das Mittagessen sollte Dar Slah [in der Medina] oder El Mida [in La Marsa] sein. Abendessen ist Le Golfe in La Marsa.

Was sollten wir jenseits der üblichen Touristenattraktionen sehen?

Wenn Sie in Tunis sind, wenden Sie sich an @wildtunis auf Instagram. Er stammt aus der Medina und bietet private Führungen an. Sie werden die erstaunlichsten Geschichten hören und die Stadt aus einer anderen Perspektive sehen.

Was kaufen und wo einkaufen?

Wenn Sie ein Auto haben, fahren Sie zwei Stunden von Tunis entfernt, um die Handwerkerinnen von Sejnane zu treffen. Sie sind Tonkünstler und führen eine 3.000 Jahre alte Tradition fort. Ihr Handwerk ist heute Teil des immateriellen Kulturerbes der Menschheit der UNESCO. Ansonsten kaufen Sie lokal von Marken wie Lyoum oder Osay.

Wo übernachten?

La Chambre Bleue, ein Gästehaus in der alten Medina von Tunis. Der Besitzer des Ortes ist unglaublich und Sie können ein authentisches Lebensgefühl in der Medina bekommen.

Oder wenn Sie nach Süden gehen und Gabes erreichen, stellen Sie sicher, dass Sie mich in den sozialen Medien erreichen. Wenn ich dort bin, würde ich Sie gerne hosten.

Welche Musik fängt die Essenz von Tunis ein?

Fügen Sie Ihrer Playlist das Lied „Holm“ von Emel Mathlouthi hinzu und trinken Sie einen tunesischen Minztee mit Pinienkernen auf dem Dach von Dar El Jeld in der Medina. Von dort hat man einen Panoramablick über die Stadt.

Coca-Cola Coffee Plus wird jetzt in japanischen Verkaufsautomaten verkauft

Koffeinsüchtige aufgepasst: Dank der bahnbrechenden Innovatoren bei Coca-Cola müssen Sie sich nicht zwischen einer Limonade oder einem Eiskaffee entscheiden, wenn das Nachmittagstief kommt. Die Kultmarke hat Coca-Cola Coffee Plus herausgebracht, eine Mischung aus Cola und Kaffee, die entweder die beste oder die schlechteste Idee ist, die das Unternehmen je hatte.

Laut , berichtet die japanische Nachrichtenseite, dass Dosen von Coca-Cola Coffee Plus jetzt ausschließlich in Verkaufsautomaten in ganz Japan vorrätig sind. Jede Dose fasst nur 190 ml (oder 6,4 oz.), etwa die Hälfte des Volumens einer normalen 12-oz. Cola kann, enthält aber mit 34 mg fast die gleiche Menge Koffein wie eine vollwertige Limonade (die aus der Aufnahme von Kaffeeextraktpulver in das Getränk stammt). Im Vergleich dazu enthält eine normale Cola 39 mg Koffein, während ein großer (12 oz.) Eiskaffee von Starbucks satte 140 mg Koffein enthält.

Ein mutiger Reporter von testete das neue Produkt auf seine Kosten – mit überwiegend negativen Ergebnissen. „Um ehrlich zu sein, ist es kein sehr leckeres Aroma“, sagte der Kritiker laut . „Ich fand nicht, dass es gut geschmeckt hat, aber es war nicht so schlimm, wie ich dachte.“ In diesem Fall ist Coca-Cola Coffee Plus möglicherweise nur für das verzweifeltste Verlangen nach Koffein reserviert, und nur, wenn Sie in Japan ohne einen Coffeeshop in Sichtweite gestrandet sind.

Wie bereits erwähnt, ist dies nicht das erste Mal, dass Coca-Cola versucht, zwei beliebte Koffeinquellen zu einem Frankenstein-Getränk zu kombinieren. 2006 debütierte die in Atlanta ansässige Marke mit Coca-Cola BlāK, einer weiteren mit Kaffee angereicherten Limonade. Das Getränk, das zuerst in Frankreich in die Regale kam, bevor es im April 2006 in die USA kam, enthielt 46 mg Koffein pro 8 Unzen. Flasche, verglichen mit den 23 mg in einer identischen Flasche Coca-Cola Classic. Cola BlāK hielt nicht lange; Es wurde weniger als zwei Jahre nach seiner Veröffentlichung eingestellt.

Wir hoffen, dass Coca-Cola Coffee Plus ein bisschen mehr Durchhaltevermögen hat als sein nicht so lieb verstorbener Vorfahre. Wir müssen nur abwarten, ob es neben Coke II von 1984 in Schwedens Museum of Failure landet.

Der Informant: Gesundheitshandbuch

Wir untersuchen reisemedizinische Kliniken und decken die (überraschenden) Mängel auf.

Vor einer Reise ins Ausland konsultieren die meisten versierten Reisenden einen Spezialisten für Reisemedizin, um sich über aktuelle Impfungen und andere Gesundheitsratschläge für ihr Reiseziel zu informieren. Und jetzt gibt es mehr Auswahl als je zuvor – die Mitgliederzahl der International Society of Travel Medicine (ISTM) ist in den letzten fünf Jahren um über 25 Prozent gewachsen. Eine Untersuchung von Reisekliniken in New York City und Los Angeles ergab jedoch, dass viele von ihnen ungenaue oder unvollständige Ratschläge geben und Impfungen empfehlen, die möglicherweise unnötig sind. In einem Fall verordnete ein Arzt eine Impfung, die den Patienten einem möglichen Risiko für genau die Krankheiten ausgesetzt hätte, die er verhindern soll.

Wir schickten zwei Reporter zu sechs zufällig ausgewählten Einrichtungen in New York und Los Angeles, bewaffnet mit zwei beliebten (und relativ risikoarmen) Reiserouten: Kapstadt mit einem möglichen Abstecher zum Krüger-Nationalpark sowie Bangkok und Koh Samui. Dann haben wir drei erfahrene Reisegesundheitsexperten gebeten, die Ratschläge zu überprüfen, die unsere Reporter erhalten haben. „Keine der Kliniken hat sich mit ihren Ratschlägen geirrt, aber einige haben sich auf sehr schwerwiegende Weise geirrt, was Fragen zum Ausbildungsstand in diesem Bereich aufwirft“, sagt Gail Rosselot, eine Krankenschwester, Gründungsmitglied von IST M, und Direktor von Travel Well, einer Klinik in Briarcliff Manor, New York. Unsere beiden anderen Experten waren Dr. Richard Dawood, medizinischer Redakteur von _Condé Nast Traveler_ und Direktor der Fleet Street Clinic in London,und Dr. Bradley Connor, Gründer und Direktor des New Yorker Zentrums für Reise- und Tropenmedizin. Hier sind einige unserer wichtigsten Erkenntnisse:

Alle Kliniken empfahlen einen Schutz vor Hepatitis A, der durch Impfung vermeidbaren Infektion, der Reisende am wahrscheinlichsten ausgesetzt sind (auch in den Vereinigten Staaten ist dies ein Risiko).

Alle Kliniken gaben genaue und angemessene Ratschläge zu Malaria (ein ernsthaftes Risiko im Krüger-Nationalpark).

Nur zwei der sechs Kliniken schlugen den Tdap-Impfstoff vor, der vor Tetanus, Diphtherie und Pertussis (Keuchhusten) schützt, obwohl die CDC ihn derzeit für alle Erwachsenen empfiehlt.

Das medizinische Personal in der Hälfte der Kliniken sprach nicht über die Sicherheit von Lebensmitteln und Wasser, obwohl die meisten Krankheiten, die Reisende bekommen, auf kontaminierte Lebensmittel und kontaminiertes Wasser zurückzuführen sind.

Nur eine der Kliniken schlug eine Grippeimpfung vor, obwohl die CDC sie allen über sechs Monaten empfiehlt.

Eine Ärztin in einer Klinik sagte unserer Reporterin, dass sie keine Gelbfieberimpfung benötige, um nach Kapstadt zu reisen, wenn sie nur begrenzten Kontakt mit Einheimischen habe. Gelbfieber wird jedoch durch Moskitos übertragen – nicht durch persönlichen Kontakt – und kommt nirgendwo in Südafrika vor.

Eine Klinik empfahl einen Impfstoff, der unserem Reporter keinen ausreichenden Schutz geboten hätte. Der empfohlene kombinierte Impfstoff gegen Hepatitis A und B erfordert zwei Dosen zum Schutz vor Hepatitis A und eine dritte Dosis, bevor der Schutz vor Hepatitis B einsetzt: Unsere Reporterin hatte erklärt, dass sie in weniger als einer Woche abreisen würde – und nicht genug Zeit hätte, um die zweite zu erhalten Dosis.

Ein Arzt schlug vor, dass die Hepatitis-B-Impfung die Reporterin schützen würde, falls sie medizinische Versorgung im Ausland benötige, gab dann aber keine Ratschläge zu anderen Risiken im Zusammenhang mit medizinischer Versorgung im Ausland, einschließlich Hepatitis C und HI V, die nicht durch einen Impfstoff verhindert werden können.

Nur zwei Kliniken erwähnten Dengue-Fieber oder andere durch Mücken übertragene Krankheiten , die in den Tropen verbreitet sind und sorgfältige Maßnahmen zur Vermeidung von Stichen erfordern.

„Wenn Sie eine Impfung empfehlen,(Nur ein Arzt erwähnte diese Risikofaktoren.) Während alle Kliniken bestrebt waren, gegen im Ausland gefundene Krankheiten zu impfen, versäumten die meisten, die routinemäßigen Impfaktualisierungen zu erwähnen, die nicht weniger wichtig sind. „Atemwegsinfektionen sind eine der häufigsten Erkrankungen bei Reisenden, daher hätten alle Kliniken eine Grippeimpfung und Tdap empfehlen sollen“, sagt Dr. Connor.

Andere Dinge, die unsere Experten als störend empfanden, waren eine Krankenschwester, die Antibiotika in einer New Yorker Klinik verteilte, ohne mögliche Nebenwirkungen oder Wechselwirkungen mit Medikamenten zu besprechen (außerdem verstößt es gegen das Gesetz des Staates New York, wenn eine registrierte Krankenschwester verschreibungspflichtige Medikamente ohne schriftliche Anweisung verteilt, was diese Krankenschwester hatte nicht); eine Krankenschwester, die unseren Reporter anwies, mit der Antibiotikatherapie erst nach drei wässrigen Stühlen zu beginnen (unsere Experten sagen, dass es besser ist, nicht so lange zu warten); und ein Arzt, der bei Reisedurchfall ein teures Antibiotikum mit begrenzter Wirksamkeit verschrieb, statt eines billigeren Antibiotikums mit viel breiterem Wirkungsspektrum.

Insgesamt waren unsere Experten jedoch eher enttäuscht von dem, was die reisemedizinischen Kliniken nicht erwähnt haben, als von dem, was sie getan haben. „Dengue ist ein riesiges Problem in Thailand, aber der nach Thailand reisende Reporter wurde nicht über das Risiko informiert oder wie man es vermeiden kann. Das ist ein katastrophaler Fehler“, sagt Rosselot. Nur zwei Kliniken erwähnten Unfälle – eine viel wahrscheinlichere Bedrohung als jede der von den Kliniken genannten Krankheiten. „Infektionskrankheiten sind eigentlich ein geringes Risiko für die meisten Reiserouten“, sagt Rosselot. „Reisemediziner müssen klare Ratschläge geben, wie sie das Unfallrisiko verringern können, z. B. indem sie nur tagsüber zwischen Städten reisen, Motorräder meiden und nach Möglichkeit nur geprüfte Transportmittel nutzen.“

„Auch Kliniken, die sich als auf Reisemedizin spezialisierte Kliniken ausgeben, können einen fragwürdigen Versorgungsstandard bieten“, sagt sie. „Unter dem Strich praktizieren immer mehr Gesundheitsdienstleister Reisemedizin mit wenig oder keiner zusätzlichen Ausbildung. Bis Standards festgelegt und durchgesetzt werden, können wir Käufern am besten raten, sich in Acht zu nehmen. “

Der neue Geschäftsreisende: Hopie Stockman von Block Shop Textile über das Einpassen von Bootsfahrten und Cribbage in eine Arbeitsreise

Als ich Hopie Stockman Hill, Mitbegründerin und CEO von Block Shop Textiles, erreiche, steigt sie gerade in einen Flug von Los Angeles – wo sie mit ihren Schwestern Lily und Grier die mühelos coole, ethisch motivierte Studio- und Heimtextilmarke führt – nach Indien . Es ist eine Reise, die sie regelmäßig unternimmt, um eine Handvoll Partnerkollektive des Unternehmens zu besuchen: Blockdruckereien, Teppichweber und Handwebereien, die die kalifornischen Designs von Block Shop mit altehrwürdigen Techniken und Kleinserienpflege zum Leben erwecken. Das Ergebnis? Tischwäsche, Teppiche, Wandbehänge und Drucke in Blockfarben, die ebenso ethisch und ökologisch hergestellt wie hell und mutig sind.

Als Hopie zurückschreibt, ist sie in Indien gelandet und berichtet über die rhythmischen Klänge von Block Shop-Decken, die auf Webstühlen handgewebt werden – plus abendliche Bootsfahrten, Cribbage spielen und wo man am Flughafen von Delhi die besten Dosas findet.

Was war das Ziel?

Maheshwar, Indien

Was war der Zweck der Reise?

Besuchen Sie unsere Webereipartner, die gemeinnützige Genossenschaft WomenWeave, und verbringen Sie ein entspanntes Wochenende in einer wunderschönen Stadt am Fluss.

Wer waren Ihre Reisebegleiter für die Reise? Haben dich deine Schwestern dabei begleitet?

Meine Schwester Grier, Marketingleiterin von Block Shop.

Wie bist du da hin gekommen?

Wir flogen von LAX nach Neu-Delhi, besuchten unsere Druck- und Webereipartner in Neu-Delhi und Jaipur und endeten mit einem verlängerten Wochenende in Maheshwar, einer kleinen Stadt in Zentralindien. Die Stadt ist eine zweistündige Fahrt vom Flughafen in Indore, einer Stadt im Bundesstaat Madhya Pradesh, entfernt: Es ist eine Flug-, Zug-, Auto- und Rikschafahrt, um dorthin zu gelangen, aber jede Minute wert.

Haben Sie eine Standard-Flughafenroutine?

Im internationalen Terminal am LAX gehe ich immer zu Book Soup, um ein zusätzliches Buch für die Reise zu besorgen, und bestelle dann ein köstliches bánh mì-Sandwich bei Ink Sak. Bei meinem Zwischenstopp am Flughafen von Delhi hole ich mir im Food Court oben ein Dosa und gehe zu einer Fußmassage ins Heaven on Earth Express Spa. Diese Routinen sind ein Trost, besonders wenn man alleine reist.

Wo bleiben Sie?

Das Ahilya Fort ist wahrscheinlich mein Lieblingshotel auf Erden. Es ist reich an Charakter, Fantasie und Magie – eine prächtige, elegant renovierte Festung aus dem 18. ^Jahrhundert mit Blick auf den Narmada-Fluss, die seit ihrer Gründung der königlichen Familie Holkar gehört. Prinz Richard Holkar eröffnete das Hotel im Jahr 2000; Inzwischen hat seine Frau Sally Holkar daran gearbeitet, die Handweberei-Tradition in der Stadt Maheshwar mit zwei renommierten gemeinnützigen Organisationen wiederzubeleben, die sich auf die Stärkung von Weberinnen konzentrieren.

Jedes der 19 Zimmer des Hotels hat niedrige Decken, sichtbare Balken und seinen eigenen individuellen Charme und einzigartige architektonische Details. Von den zum Wasser gerichteten Zimmern können Sie die Geräusche des Flusslebens hören: Boote, Gebete und Schwimmen am Ufer des Narmada. Sie nehmen Ihre Mahlzeiten jeden Abend auf Terrassen ein, die mit alten Weinreben bedeckt und von Hunderten von Kerzen beleuchtet sind. Es gibt Gemüse- und Kräutergärten, geheime Ecken zum Lesen, einen in einer üppigen Oase versteckten Pool und das köstlichste Essen. Mein Lieblingsdetail jedoch: Prinz Richard Holkars perfekte Möpse, die das Hotel präsidieren.

Was steht auf der Tagesordnung?

Ein morgendliches Frühstück mit abwechselnd hausgemachten Marmeladen, dann ein Besuch bei WomenWeave, dessen Mission es ist, seinem Kollektiv von Weberinnen einen rentablen, erfüllenden Lebensunterhalt, Gesundheitsversorgung und Kinderbetreuung zu bieten. Danach werde ich im Labboo’z Cafe zu Mittag essen und der Rehwa Society einen Besuch abstatten, die die Tradition der Handweberei und die Stärkung der Weberinnen unterstützt.

Der späte Nachmittag bringt Schwimmen, Lesen und Tee, dann eine abendliche Bootsfahrt über den Fluss zum Tempel. Und Dinner im Freien – das saisonale Menü ist immer in Perfektion.

Was ist das Einzige, was Geschäftsreisen für Sie einfacher macht?

Drucken aller meiner Reisedokumente (Flugbestätigungen, Visum und staatlich vorgeschriebenes Covid-Formular). Es ist einfacher, als sie am Telefon zu erreichen, und macht das Flughafenerlebnis reibungsloser.

Wer ist die interessanteste Person, die Sie bisher auf dieser Reise getroffen haben?

Meine Freundin Nivedita, die WomenWeave leitete, hat kürzlich ihre eigene Weberei namens Karghewale gegründet, und wir freuen uns, sie jedes Jahr zu sehen. Auf dieser letzten Reise haben uns auch die Geschichten eines der Teammitglieder von Ahilya Fort gefesselt, der in den 1970er Jahren von NYC nach Indien gezogen ist und es nie wieder verlassen hat. Sie hatte einige ziemlich epische Lebenserfahrungen, wie den ikonischen Moment im Jahr 1967 mitzuerleben, als Jimi Hendrix in Monterey seine Gitarre in Brand steckte. Wir haben auch viele Cribbage-Spiele mit den Enkelkindern von Prinz Holkar gespielt, was eine tolle Zeit war.

Was war ein weiteres Highlight?

Weben sehen! Es ist so rhythmisch: das Geräusch des Schiffchens, das über den Webstuhl gleitet, Fußpedale, die im Einklang arbeiten, Garn, das auf einem Rad gesponnen wird. Es ist ziemlich kraftvoll und inspirierend zu sehen, mit welcher Kunstfertigkeit jedes Textil zum Leben erweckt wird. Ich liebe auch den Kindergarten bei WomenWeave, wo Weberinnen ihre Babys und Kleinkinder sicher zurücklassen können, während sie arbeiten; es strahlt Musik und Gelächter aus. Es ist ein Ort voller Wärme.

Was ist das Beste, was du bisher gegessen hast?

Ein perfektes vegetarisches Thali zum Abendessen. Und so viel reife Papaya.

Wie nutzen Sie Ihre private Zeit?

Maheshwar liegt glücklicherweise weit abseits der ausgetretenen Pfade und ist daher sehr friedlich. Abends unternehme ich eine Bootsfahrt über den Fluss und spaziere durch Ackerland, während die Sonne untergeht.

Wie (und wann) kommen Sie nach Hause?

Normalerweise verbringe ich drei oder vier Tage in Maheshwar, bevor ich nach Delhi zurückkehre und mich dann auf den Heimweg mache.

A Local’s Guide to Tunesien, Coca-Cola Coffee Plus wird jetzt in japanischen Verkaufsautomaten verkauft, The Informer: Health Handbook, The New Business Traveller: Hopie Stockman von Block Shop Textile über das Einpassen von Bootsfahrten und Cribbage in eine Arbeitsreise