Τζαμάικας Jerk Chicken Hash

Εκθεσιακός χώρος

Τζαμάικας Jerk Chicken Hash Πίστωση: Randy Mayor

Σύνοψη συνταγής

Απόδοση: 4 μερίδες (μέγεθος μερίδας: 1 φλιτζάνι)Διατροφή Πληροφορίες Διαφήμιση

Συστατικά

Λίστα ελέγχου συστατικών¼ φλιτζάνι φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο ξεφλουδισμένο φρέσκο ​​τζίντζερ 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο πιπέρι jalapeño 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο ​​χυμό λάιμ 1 κουταλιά της σούπας σκούρο ρούμι 1 κουταλιά της σούπας μελάσα 1 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο μπαχάρι ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι ½ 8 τσαγιού τριμμένο τσαγιού (περίπου 1 1/2 λίβρα) 3 φλιτζάνια (1/2 ίντσας) αποφλοιωμένη πατάτα ψησίματος (περίπου 1 λίβρα) 2 κουταλάκια του γλυκού φυτικό λάδι ⅔ φλιτζάνι εβαπορέ γάλα χαμηλών λιπαρών ¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι Ψιλοκομμένος φρέσκος μαϊντανός (προαιρετικά)

Κατευθύνσεις

Λίστα ελέγχου οδηγιώνΒήμα 1

Συνδυάστε τα πρώτα 10 υλικά σε ένα μπλέντερ και επεξεργαστείτε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Συνδυάστε το μείγμα πράσινου κρεμμυδιού και το κοτόπουλο σε μια μεγάλη πλαστική σακούλα με φερμουάρ. Σφραγίζουμε και μαρινάρουμε στο ψυγείο για 24 ώρες, γυρίζοντας τη σακούλα περιστασιακά.Διαφήμιση Βήμα 2

Τοποθετήστε τις πατάτες σε μια κατσαρόλα και καλύψτε με νερό. αφήνουμε να πάρει μια βράση. Μειώστε τη φωτιά και σιγοβράστε για 15 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν. διοχετεύω. Δροσερός.Βήμα 3

Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το κοτόπουλο και τη μαρινάδα. μαγειρέψτε 5 λεπτά από κάθε πλευρά ή μέχρι να γίνει. Αφαιρέστε το κοτόπουλο από το τηγάνι. μπριζόλα. Προσθέστε το κοτόπουλο, την πατάτα, το γάλα και 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι στο τηγάνι. μαγειρέψτε για 5 λεπτά ή μέχρι να ζεσταθεί καλά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Γαρνίρουμε με μαϊντανό, αν θέλουμε.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 368 θερμίδες. θερμίδες από λίπος 24%? λιπαρά 9,8 γρ. κορεσμένα λιπαρά 2,4 γρ. μονο λιπαρά 3g? πολυ λιπαρά 3g? πρωτεΐνη 38,9 g; υδατάνθρακες 30,1g; φυτικές ίνες 2,2 γρ. χοληστερόλη 148mg; σίδηρος 3,3 mg; νάτριο 644 mg; ασβέστιο 158 mg.

Previous Post
Next Post

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *