Σολομός και Μποκ Τσόι

Εκθεσιακός χώρος

Salmon and Bok Choy Πίστωση: John Autry; Styling: Cindy Barr

Σύνοψη συνταγής

Απόδοση: Μερίδες 4Διατροφή Πληροφορίες Διαφήμιση

Συστατικά

Λίστα ελέγχου συστατικών3 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας χαμηλότερης περιεκτικότητας σε νάτριο 2 κουταλιές της σούπας μέλι 2 κουταλάκια του γλυκού τριμμένο αποφλοιωμένο φρέσκο ​​τζίντζερ 2 κουταλάκια του γλυκού σκούρο σησαμέλαιο ½ κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη 1 κιλό baby bok choy ή bok choy 4 (6 ουγκιές) φιλέτα αειφόρου σολομού ¼ φλιτζάνι κομμένα διαγώνια σε πράσινο

Κατευθύνσεις

Λίστα ελέγχου οδηγιώνΒήμα 1

Προθερμάνετε κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής.Διαφήμιση Βήμα 2

Συνδυάστε τα πρώτα 5 υλικά σε ένα μικρό μπολ, ανακατεύοντας με ένα σύρμα.Βήμα 3

Χοντροκόβουμε τα φύλλα bok choy και τα απλώνουμε στη μία άκρη ενός ταψιού με ζελέ. Χοντροκόβουμε τα κοτσάνια bok choy και τα τακτοποιούμε σε μία στρώση στην αντίθετη άκρη του ταψιού με ζελέ. Τοποθετήστε το σολομό με την πλευρά του φλοιού προς τα κάτω, σε μια στρώση πάνω από τα φυλλώδη χόρτα. Ρίξτε το μισό μείγμα σάλτσας σόγιας ομοιόμορφα πάνω από το σολομό. ρίξτε το υπόλοιπο μισό ομοιόμορφα πάνω από τα κοτσάνια bok choy. Ψήνουμε για 5 λεπτά. ανακατεύουμε τα στελέχη. Ψήνουμε άλλα 4 λεπτά ή μέχρι τον επιθυμητό βαθμό μαγειρέματος. Τοποθετήστε 1/3 φλιτζάνι bok choy σε καθένα από τα 4 πιάτα. Γεμίστε κάθε μερίδα με 1 φιλέτο και 1 κουταλιά της σούπας φρέσκα κρεμμυδάκια.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 320 θερμίδες. λιπαρά 13,4 γρ. κορεσμένα λιπαρά 2 γρ. μονο λιπαρά 4,6 γρ. πολυ λιπαρά 5,4 γρ. πρωτεΐνη 36,3 g; υδατάνθρακες 12,8 γρ. φυτικές ίνες 1,5 γρ. χοληστερόλη 94mg; σίδηρος 2,5mg; νάτριο 444 mg; ασβέστιο 147 mg.

Previous Post
Next Post

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *